La carta dels Caçadors
Per qualsevol dubte sobre els al·lèrgens consulteu a qualsevol membre de l'equip dels Caçadors.
Tapes
Nachos a l'estil Caças
15.90€
Totopos gratinats amb mozzarella. Per sobre crema agra, salsa cheddars fumada, mermelada de "jalapeños", "pico de gallo i jalapeños encurtits", pulled pork i una mica de "guacamole".
Opció vegetariana amb heura.
Les braves
7.50€
Patata tallada a mà amb la nostra salsa allioli, ara també amb salsa brava feta al chup chup i pintades amb oli de la Vera.
Betises
8.50€
Tires de pollastre arrebossades a la nostra manera i per mullar salsa de gorgonzola.
Chips de carxofa
NO DISPONIBLE
Cors de carxofa tallades i fregides, acompanyades de salsa de mostassa amb mel.
Pinxos de la Roca
9.90€
Com millorar els de sempre? Afegint-hi la nostra patata i el nostre allioli. Simple, però infal·lible.
Opció vegetariana amb pinxos d'heura.
Ous Okonomi NOVETAT!
9,50€
Patata de la nostra, bacó fumat, dos ous ecológics a la planxa i per sobre maionesa japonesa, salsa okonomiyaki i katsuobushi ballant (bonítol deshidratat).
Bombes de pop (Takoyaki)
9.90€
Boles de pop a base de patata i col xinesa amb salsa teriyaki, maionesa japonesa i làmines de bonítol deshidratat. (6 unitats)
Spicy Edamames
4.90€
Edamames saltejats al wok amb oli de sèsam fumat picant i togarashi.
Noritako de salmó
4.50€ la unitat
"Taco" amb alga nori crunchy, farcit de tartar de salmó i alvocat, i topping de mayonesa japonesa i ous de masago
Aletes nipones
8.90€
Aletes de pollastre marinades a l’estil nipó, arrebossat esponjós, llestes per mullar a la nostra salsa de Kimchee i Chipotle.
Les Gyozas de llagostins
9.90€
Gyozas fetes a casa farcides una a una amb llagostins, col xinesa, shiitake, ceba lila i salsa d'ostres. (5 unitats)
Tataki de tonyina
14.90€
100g de tonyina marinada a la planxa, tallada a filets amb una tècnica japonesa i pintada amb teriyaki.
Pa de coca amb tomàquet
4.50€
Pa de coca torrat i sucat amb tomàquet i oli d'oliva verge extra. Opció sense tomàquet a 2.50€.
Zona verda i Poke Bowls
Amanida burratina
13.90€
Amanida tevia de burratina acompanyada de tomàquets cherry confitats al forn, pintats amb salsa pesto i tartufata. Servits amb pa de coca cruixent per sucar, perque llepar-se els dits queda lleig.
Poke bowl
NO DISPONIBLE
Bol d'arròs i quinoa amb peix fresc marinat i toppings de mango, raïm, edamames, alvocat i fruita de temporada. Amanit amb salsa de vinagreta de poma cítrica i maionesa no gaire picant.
Tria l' ingredient estrella: salmó marinat, tonyina marinada (+2.00€) o Heura. *Ració extra de peix o heura (50g) per 3,00€. més.
Amanida tartar
7.90€
Enciams, tartar de salmó i alvocat, formatge fresc, xerrys, maionesa japonesa i vinagreta yozu.
Amanida crocante
7.90€
Enciams, cruixent de pernil, fruits secs, formatge de cabra, parmesà i vinagreta de maduixa.
Burger Zone
Hamburgueses artesanes de 150g companyades amb patates fregides de la casa.
The Boss
14.90€
Terç de lliura de carn de vedella Black Angus ecoógica i de proximitat, bacó fumat, formatge cheedar fos, ceba caramel·litzada, ou ecológic a la plaxa i salsa EMMY per sobre, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Novel
13.90€
Terç de lliura de carn de vedella Black Angus ecoógica i de proximitat, confitura de pernil cruixent, formatge de cabra a la planxa, ceba confitada i salsa de Portobellos per sobre, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
OOPS!.. I did it again
12.90€
Burguer de moniato, ceba, pastanaga, bolets i carbassó, guacamole per sobre, mermelada de "jalapeños" i ceba morada a la planxa, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
La Becky
15.50€
Carn de costellam esfilagarsada, cuinada durant 18 hores a baixa temperatura amb salsa BBQ, formatge cheddar fos i ceba morada a la planxa, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.. Tenim opció vegetariana.
Blondie
13.90€
Terç de lliura de carn de vedella Black Angus ecoógica i de proximitat amb el nostre all-i-oli flambejat, bolets Portobello saltejats, chips de moniato, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Xic feel hey!
13.90€
Carn d’avantcuix de pollastre, cuinada a baixa temperatura i arrebossada amb panko, amb formatge cheddar fos, la nostra salsa XIC por sobre, enciam fresc, maionesa de cogombre i cogombrets dolços adobats. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Smash Bruno
11.90€
Dos discs de vedella Black Angus ecoógica i de proximitat estil “smash”, cadascun amb una llesca de formatge cheddar fos cada una. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Japan & News
Rock&ROLL NOVETAT!
10.50€
Torna l'shriproll. Sandvitx de brioix cruixent farcit amb llagostins, enciam, maionesa, cibolet, api, sriratxa, mostassa i per sobre una mica de ceba encurtida, maionesa de fumet de gambes i germinats.
Oyakatsu NOVETAT!
11.90€
La fusió dels dos sandvitxos més virals de Japó, el katsu-sando i el tamago-sando. Sandvitx de brioix cruixent farcit amb el nostre Torikatsu (pollastre arrebossat), ou cuit amb maionesa i curry japonés, amanida de col nipona, salsa Tonkatsu i per sobre més maionesa japonesa i furikake.
Yakuro-sando NOVETAT!
12.90€
La versió prime del nostre Noritako de tonyina. Sandvitx de brioix cruixent farcit de tartar de tonyina banyat amb caldo dashi, ceba lila i all tendre, i per sobre maionesa picant, ous de masago i fils d'ito togarashi
Curry japonès (kare raisu)
10.90€
Un dels plats més populars al Japó ara amb nosaltres. Salsa de curry no gaire picant amb patates, ceba, poma dolça i pastanaga, acompanyada amb arròs gohan i contracuixa de pollastre arrebossada amb panko.
Yakisoba
11.90€
Fideus asiàtics saltejats al wok amb pastanaga, carbassó, bolets, ceba i salsa yakisoba. Contracuixa de pollastre arrebossada amb panko.
Yakisoba vegetal
11.90€
Fideus asiàtics saltejats al wok amb pastanaga, carbassó, bolets, ceba i salsa yakisoba. Anelles de ceba arrebossades amb tempura de Keler i tacs d'Heura.
Miso Ramen
13.90€
Bol de sopa de fideus de blat preparat amb brou de la iaia (estil shoyu) fet amb molta paciència, amb aromes nipons i pasta de miso de soja, acompanyat amb chashu (cansalada) fet a baixa temperatura, ou cuit amb tare, alga nori i naruto, amb all tendre i bolets enoki com a topping.
Les nostres postres
L'actual pastís de formatge
7.50€
Mousse de formatge crema amb una bola de sorbet de fruits del bosc i base de crumble. Cobert amb gerds i nabius, pintat amb xarop de fruits del bosc.
Pastís de pastanaga
5.50€
Porció de pastís de pastanaga casolà amb frosting de formatge crema.
Va de cacau
7.50€
Pa de pessic de xocolata, ganache de xoco, bola de gelat de xocolata i trufa, sopa de xocolata blanca i crumble de cacau
Golden Dessert
7.50€
Mousse de llimona amb gelat de mandarina, sopa de maracuia, molles de pa de pessic de llima i ratlladura de llima
Coulant
6.50€
Coulant de xocolata acompanyat d'una bola de gelat de vainilla.
Tiramisú
5.90€
Melindros de civada banyats en café, licor de café, crema de mascarpone, ralladura de xocolata i crumble de xocolata
Gelats
5.50€
Gelats a escollir entre xocolata, vainilla, mandarina, fruits del bosc, turró i mango.
Dues boles diferents +1.50€.