Noritako de salmó
4.50€ la unitat
"Taco" amb alga nori crunchy, farcit de tartar de salmó i alvocat, i topping de mayonesa japonesa i ous de masago
Pa de coca amb tomàquet
4.50€
Pa de coca torrat i sucat amb tomàquet i oli d'oliva verge extra. Opció sense tomàquet a 2.50€.
Zona verda
Amanida tartar
7.90€
Enciams, tartar de salmó i alvocat, formatge fresc, xerrys, maionesa japonesa i vinagreta yozu.
Amanida crocante
7.90€
Enciams, cruixent de pernil, fruits secs, formatge de cabra, parmesà i vinagreta de maduixa.
Burger Zone
Hamburgueses artesanes de 150g companyades amb patates fregides de la casa.
The Boss
14.90€
Terç de lliura de carn de vaca madurada, carnsalada fumada cruixent, formatge cheedar fos, ceba caramel·litzada, ou ecológic a la plaxa i salsa EMMY per sobre, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Novel
13.90€
Terç de lliura de carn de vaca madurada, confitura de pernil cruixent, formatge de cabra a la planxa, ceba confitada i salsa de Portobellos per sobre, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
OOPS!.. I did it again
12.90€
Burguer de moniato, ceba, pastanaga, bolets i carbassó, guacamole per sobre, mermelada de "jalapeños" i ceba morada a la planxa, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
La Becky
15.50€
Carn de costellam esfilagarsada, cuinada durant 18 hores a baixa temperatura amb salsa BBQ, formatge cheddar fos i ceba morada a la planxa, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.. Tenim opció vegetariana.
Blondie
13.90€
Terç de lliura de carn de vaca madurada, amb el nostre all-i-oli flambejat, bolets Portobello saltejats, chips de moniato, enciam fresc i maionesa de cogombre. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Xic feel hey!
13.90€
Carn d’avantcuix de pollastre, cuinada a baixa temperatura i arrebossada amb panko, amb formatge cheddar fos, la nostra salsa XIC por sobre, enciam fresc, maionesa de cogombre i cogombrets dolços adobats. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Smash Bruno
11.90€
Dos discs de vaca madurada estil “smash”, cadascun amb una llesca de formatge cheddar fos cada una. Tot dins d’un pa de brioix de Juanito Baker, acompanyat de les nostres patates casolanes.
Japan News
Yakisoba
11.90€
Fideus asiàtics saltejats al wok amb pastanaga, carbassó, bolets, ceba i salsa yakisoba. Contracuixa de pollastre arrebossada amb panko.
Yakisoba vegetal
9.90€
Fideus asiàtics saltejats al wok amb pastanaga, carbassó, bolets, ceba i salsa yakisoba. Anelles de ceba arrebossades amb tempura de Keler i tacs d'Heura.
Curry japonès (kare raisu)
10.90€
Un dels plats més populars al Japó ara amb nosaltres. Salsa de curry no gaire picant amb patates, ceba, poma dolça i pastanaga, acompanyada amb arròs gohan i contracuixa de pollastre arrebossada amb panko.
Les nostres postres
L'actual pastís de formatge
7.50€
Mousse de formatge crema amb una bola de sorbet de fruits del bosc i base de crumble. Cobert amb gerds i nabius, pintat amb xarop de fruits del bosc.
Pastís de pastanaga
5.50€
Porció de pastís de pastanaga casolà amb frosting de formatge crema.
Va de cacau
7.50€
Pa de pessic de xocolata, ganache de xoco, bola de gelat de xocolata i trufa, sopa de xocolata blanca i crumble de cacau
Golden Dessert
7.50€
Mousse de llimona amb gelat de mandarina, sopa de maracuia, molles de pa de pessic de llima i ratlladura de llima
Coulant
6.50€
Coulant de xocolata acompanyat d'una bola de gelat de vainilla.
Tiramisú
5.90€
Melindros de civada banyats en café, licor de café, crema de mascarpone, ralladura de xocolata i crumble de xocolata
Gelats
5.50€
Gelats a escollir entre xocolata, vainilla, mandarina, fruits del bosc, turró i mango.
Dues boles diferents +1.50€.
La carta d'estiu
Tapes
Nachos a l'estil Caças
15.90€
Totopos gratinats amb mozzarella. Per sobre crema agra, salsa cheddars fumada, mermelada de "jalapeños", "pico de gallo i jalapeños encurtits", pulled pork i una mica de "guacamole".
Les braves
7.50€
Patata tallada a mà amb la nostra salsa allioli, ara també amb salsa brava feta al chup chup i pintades amb oli de la Vera.
Betises
8.50€
Tires de pollastre arrebossades a la nostra manera i per mullar salsa de gorgonzola.
Tataki de tonyina
14.90€
100g de tonyina marinada a la planxa, tallada a filets amb una tècnica japonesa i pintada amb teriyaki.
Chips de carxofa
NO DISPONIBLE
Cors de carxofa tallades i fregides, acompanyades de salsa de mostassa amb mel.
Ous Okonomi
9,50€
Patata de la nostra, cansalada fumada, dos ous ecológics a la planxa i per sobre maionesa japonesa, salsa okonomiyaki i katsuobushi ballant (bonítol deshidratat).
Bombes de pop (Takoyaki)
9.90€
Boles de pop a base de patata i col xinesa amb salsa teriyaki, maionesa japonesa i làmines de bonítol deshidratat. (6 unitats)
Spicy Edamames
4.90€
Edamames saltejats al wok amb oli de sèsam fumat picant i togarashi.
Les Gyozas de llagostins
9.90€
Gyozas fetes a casa farcides una a una amb llagostins, col xinesa, shiitake, ceba lila i salsa d'ostres. (5 unitats)
Aletes nipones
8.90€
Aletes de pollastre marinades a l’estil nipó, arrebossat esponjós, llestes per mullar a la nostra salsa de Kimchee i Chipotle.